Temperatura acqua calda: come impostarla?
Sul mercato, esistono diverse soluzioni per produrre acqua calda sanitaria, un bene prezioso per il comfort e l'igiene personale sia all’interno degli edifici che degli ambienti domestici. Vediamo insieme quali sono e i vantaggi che derivano da una regolazione ottimale della temperatura dell'acqua sanitaria.
Acqua Calda Sanitaria: cos'è e le soluzioni per produrla
L’ acqua calda sanitaria, denominata anche ACS, è l’acqua destinata all’igiene personale. Pertanto, non deve essere confusa con l'acqua tecnica degli impianti di riscaldamento. Oltre ai tradizionali scaldabagni, esistono altre tecnologie che producono acqua calda sanitaria, come:
- Caldaia a condensazione
- Pompa di calore
- Solare termico
La soluzione più diffusa è quella di produrre acqua calda sanitaria tramite la caldaia a condensazione. Questo tipo di impianto recupera e sfrutta il calore contenuto nei fumi di scarico per produrre energia che viene impiegata sia per il riscaldamento dell’ambiente domestico, sia per l’acqua sanitaria. Usufruendo di una caldaia a condensazione, la produzione di acqua sanitaria può avvenire in due modi:
- Sistemi di produzione di acqua calda istantanea: all’apertura del rubinetto l’impianto entra in funzione e viene erogata l’acqua calda richiesta
- Sistemi di accumulo: l’acqua calda è accumulata all’interno di un serbatoio e rilasciata su richiesta
In alternativa, è anche possibile produrre acqua calda con una pompa di calore o uno scalda acqua in pompa di calore, tecnologie che sfruttano l’energia dell’aria per riscaldare l’acqua contenuta all’interno di un serbatoio integrato nella macchina. Il funzionamento è esattamente l’opposto di quello di un frigorifero domestico: la pompa di calore, infatti, trasforma il calore a bassa temperatura contenuto nell’aria in calore ad alta temperatura, da trasmettere all’acqua da riscaldare. L’aria utilizzata per scaldare l’acqua può essere prelevata esternamente o internamente al locale dove è installata la pompa di calore.
Infine, è possibile produrre acqua calda sanitaria con un impianto solare termico, che sfrutta l’energia solare per riscaldare l’acqua accumulata all’interno di un bollitore posto direttamente sul tetto. In realtà, per quanto i pannelli solari termici siano generalmente in grado di sostenere un buon apporto di energia termica anche con un debole irraggiamento e temperature non particolarmente elevate, è opportuno considerare l’installazione di un secondo generatore che permetta di erogare acqua calda sanitaria nel momento in cui il sole è debole o assente.
La temperatura ideale dell'acqua calda sanitaria
Regolare correttamente la temperatura dell’acqua sanitaria, così come quella del riscaldamento, è un fattore rilevante per poter risparmiare in bolletta e ottimizzare la produzione di acqua calda sanitaria. Il valore ideale di temperatura dell’acqua calda sanitaria varia a seconda che si abbia un sistema di produzione istantaneo o ad accumulo. Nel primo caso, si consiglia di impostare una temperatura il più vicino possibile a quella di utilizzo per l'igiene personale (orientativamente 38°C - 40°C per una doccia).
Nel secondo caso invece, la temperatura dovrebbe essere mantenuta elevata e costante allo scopo di accumulare la maggior quantità di energia resa disponibile dall'apparecchio. In entrambi i casi, per una regolazione ottimale, l'utente potrà opportunamente miscelare al momento dell'erogazione l'acqua calda con quella fredda per raggiungere la temperatura desiderata.
La produzione di acqua calda sanitaria tramite sistema ad accumulo può essere integrata con un impianto solare termico, che consente di utilizzare l'energia termica gratuita fornita dal sole.
In ogni caso, una corretta impostazione della temperatura dell'acqua calda sanitaria permette di beneficiare di:
- Vantaggi economici: regolare la temperatura dell’acqua calda a livelli ideali permette di ottimizzare il consumo di energia termica;
- Benefici per la salute: mantenere elevata la temperatura di un sistema ad accumulo, consente di eliminare batteri che potrebbero dar luogo a diverse patologie, anche gravi, come ad esempio la legionella che può formarsi nella rete idrica.
Bosch si impegna quotidianamente nell’offrire ai propri clienti soluzioni per la produzione di acqua calda in grado di soddisfare ogni esigenza.
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